6 MARET 2013....TEST

Alhamdulillah setelah hampir 3 th lebih, blog ini gak pernah dijenguk, gak pernah posting, sampe lupa passwordnya apa....akhirnya bisaaa dibuka lagi, smoga mulai bisa upload,dd Aziz dah 4th, alhamdulillah kondisinya sudah tambah sehat,gak pernah kambuh lagi sesaknya...mamanya sudah bisa utak atik lagi sekarang......

Lapis Malang

Hari ini kamis, 3 agustus 2010, penutupan pengajian di tempat tinggalku,dari awal sudah bingung mau bikin apa,pilihan pertama sih pengen bikin cheese cake & samosa, tapi rada ribet juga bikin cheese cake,jadi diputusin untuk bikin lapis malang, aku sendiri baru tau ada Lapis Malang dari sahabatku Tie- Spore ,selama ini cuma taunya Lapis Surabaya..ternyata beda ada rasa moka diadonan warna coklatnya & aku suka itu...tapi kali ini aku bikinnya tidak pake resep tie yg diatas,aku lebih suka pake resep sponge cakenya tie..dan rasanya ehmmmm bener-bener membelai lidah(lebay dot com deh),dengan sedikit modif jadilah lapis malang itu...tapi sedihnya gak sempat difoto tadi,untung dirumah sempat ninggalin 4 potong kuenya..jadi deh disempetin jepret-jepretnya walaupun gambarnya gak maksimal...

lapis putih :
- 6 butir telor buang 1 putihnya (me...buang 2 putihnya)
- 100gr terigu
- 100gr gula caster
- 100 gr mentega cair (me...orchid butter salted)
- 1/2 sdm emulsifier
- 2sdm air
- 2sdm tepung susu( me..kadang pake susu aziz atau anas)

cara membuatnya :
- klo pake mixer besar (me..kitchen aid) campur semua jadi satu dengan kecepatan tinggi kecuali mentega cair,biarkan hingga putih & mengembang setelah halus baru matikan mixer lalu masuka mentega cair,aduk hingga rata,masukan kedalam loyang ukuran 22x22x4cm yang telah diolesi mentega dan tepung

- mixer kecil : kocok telur,gula,emulsifier kmdn masukan air kocok sampai putih & kental, masukan tepung terigu,kemudian masuka mentega cair aduk hingga rata,

Lapis moka

-resepnya sama dengan resep lapis putih diatas setelah adonan kental beri pasta moka(me..pasta moka + essens coffenoir)...

selamat menikamati...

BDCK for My Son..ANAS

Sebenarnya bikin BDCK ini dah lama banget bulan des kemaren,saat anas ultah ke 4th,tapi kok malas bangettt ya buat posting, semoga awal yang baik nih..besok-besok udah gak malas lagi ngeblognya...

base cakenya pake lapis surabaya Rich mbak vivi (http://www.liongcakes.co.cc/)sby..izin contek ya mbak..rasanya emang mantafff bangettt 36 butir kuning telorrr bow...thanx ya mbak.

karena lagi males bangett ngetiknya jadi ku copas aja..maaf ya mbak... resepnya,plek kucontek abis tanpa modifikasi..

** Lapis Surabaya ala Liong (Rich)

Bahan Kuning:

- Kuning telur 24 butir

- Putih telur 4 butir

- Gula halus 250 gram

- Essen vanilla 1 sendok teh

- SP Ryoto 1 sendok teh

- Tepung terigu protein rendah 120 gram

- Tepung Custard Hercules 30 gram

- Mentega Golden Fern/Butter Mix 400 gram, kocok lembut

Bahan Cokelat:

- Kuning telur 12 butir

- Putih telur 2 butir

- Gula halus 125 gram

- Essen coffenoir 1 sendok teh

- SP Ryoto 1/2 sendok teh

- Tepung terigu protein rendah 40 gram

- Tepung Custard Hercules 15 gram

- Cokelat bubuk Bendico 20 gram

- Mentega Golden Fern/Butter Mix 200 gram, kocok lembut

Olesan:- Selai strawberry/ selai apricot secukupnya

Cara Membuat:

1. Cake Kuning : Kocok kuning telur, putih telur, gula halus dan essen vanillahingga lembut, masukkan SP, kocok kembali hingga mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan tepung custard, aduk rata. Masukkan mentegakocok, aduk kembali hingga rata.

3. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang ukuran 22x22 yang telah diolesmargarin dan dialasi kertas roti.

4. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 25 menit hingga matang, angkat dandinginkan. Sisihkan.

5. Cake Cokelat: Sama cara membuat dengan cake kuning.

6. Penyelesaian: Letakkan 1 buah cake kuning, oles dengan selai secukupnya,tumpuk dengan cake cokelat, oles dengan selai secukupnya lalu tumpukkembali dengan cake kuning. Rapikan sisi-sisinya.

7. Potong-potong sesuai selera.

Kejutan...

Hmmm...ternyata sulit juga mau mulai posting, udah hampir setahun gak nulis apa pun jadinya malah bingung mau mulainya dari mana...

Senin (3 november 2008) dapat sms dari Ika isinya :..mbak minta alamatnya ya....saat itu karena lagi dijalan jadinya kubalas smsnya...trus datang lagi smsnya..mbak minta alamatnya ya, ada kue mau diantar pake kurir...karena 2hari sebelumnya memang pesan kue kering dengan Ika jadinya langsung kutelpon dan kukasih alamat rumah...

Jam 11.30 WIB kurir kue pun datang, rada kaget kok yang datang bawa kuenya besar kayak kue ulang tahun, perasaan akunya pesan kue kering...bukan kue basah..trus si kurir tanya, ini rumah pak Nanang ya bu, ia benar (masih dengan kebingungan)...trus si kurir langsung ngomong, ini bu ada kue dari mbak Ika, katanya kiriman dari teman ibu untu Aziz...dan dikasihnya surat dari Ika...

Kejutan banget deh... ternyata kue itu dari Tante Syantie Singapore(http://inisyanti.multiply.com) kuenya lucu bangetttt ada babynya.. yang paling senang malah Anas(xixiixix abis adeknya juga gak ngerti) ..mama ini kue adek Aziz ya, adek Aziz ulang tahun ya..banyak banget deh pertanyaannya...ini dari siapa..kujawab dari tante Tie..ihhh lucu ya mama..yang paling senang Anas sama mamanya..

Terima Kasih ya Tie..benar-benar kejutan yang menyenangkan xixiixi..benar2 haru loh..gak nyangka dapat kiriman dari jauh..mana bela2in dirimu pesan sama Ika..thanks a lot ya bu..senangnya....

Recycle shop

Kalau di Singapur, kita lazim denger recycle shop walaupun gak banyak.. yang aku pernah datengin ya Cash Converter. Ada yang di Toa Payoh (beberapa barang belanja disana), Ang Mo Kio (gak ada yang disukai), Bedok (gak ada yg cocok juga) dan Punggol..(nah agak banyak belanja disini, karena barang-barangnya masih lumayan bagus). Sayangnya sadar ttg adanya cash converter cuman beberapa saat sebelum balik ke Indo.. unfortunately..

Di Nagoya, recycle shop seperti ini ada macam-macam. Ada yang khusus hardware (elektronik), buku, furniture dan lain-lain. Karena begitu 'oon' nya, aku lupa bawa charger kamera. Dan di toko Big Camera (toko elektronik yg sangat besar dan lengkap) di utara nagoya station harga charger DMC-FX01 hampir 450rb. Aku pikir lebih baik beli kameranya sekalian lah.. nanggung amat. Akhirnya hari minggu seminggu yg lalu (19 Oct), aku nyari dimana lah ada 'Hard Off' terdekat dari hotel. Ternyata internet bilang di Ikeshita ada.. Dengan bersemangat abis sarapan langsung nekat ke subway. gak pake nulis di kertas dulu kek.. cuman modal ingetan. Pokoknya satu stasiun setelah Imaike turun, trus jalan ke arah timur.

Ndilalah, kok jalan muter-2 setelah turun di Fukiage gak membuahkan hasil. Akhirnya nyerah, balik lagi ke hotel (buang2 duit tuh..).. kali ini bawa catatan.. Ternyata kesalahan fatal adalah salah naik subway. Harusnya aku ambil line Higashiyama, turun di Ikeshita...

Ternyata turun di Ikeshita juga masih salah lagi, harusnya nyari jalan Kakouzan-dori eh.. malah ke arah sebaliknya. Untung ada biker lagi ngelamun. Tanya Kakouzan-dori dimana, ditunjukin ke arah sebaliknya.. Balik maning, setelah pegel jalan ketemulah sama 'Book Off' store.. Loh kok book off ? kan carinya kamera.. ya udahlah, kali kanji yang di google maps emang maksudnya book off, berarti gue yg salah artiin...

Koleksi di book off tertata rapi dan sangat layak jual. harga sih ya murahlah. tapi buat apa beli buku or majalah yg isinya kanji semua.. mo jadi orang aneh ??

Keluar dari book off, aku gak ke arah Ikeshita sta. lagi, tapi terus menyusuri Kakouzan-dori.. ternyata ketemu juga sama 'Hard off'. semangat lah ke sana.. yg penting ketemu, gak jadi frustasi.. hehehe..

Ada banyak barang disini, yg berbau elektronik sampe jam tangan. tapi fokusnya ke kamera yg aku liat, tertarik sama : Olympus mju 750 7.1MP harga 10.500 yen, Casio Z-60 6MP harga 12.600 yen, Casio S-500 6MP 10.500 yen, Sony DSC-T30 7.2MP harga 16.800 yen dan Canon Ixy 80015 gak keliatan berapa MP harga 15.750 yen. Harga yang benar2 miring kan.. Cuman masih gak yakin juga.. Apalagi nihon go amari hanasemasen, mo nanya kelengkapan kamera itu masih pada lengkap gak, dapet memory gak dan lain-lain agak repot. Akhirnya dgn berat hati kuputuskan ke Osukannon juga.. yah, emang belum ada yang ngalahin daya tarik Osukannon...

Di Osu, sambil tetap fokus ke barang yang dicari, dapet juga janjiku ke Anas untuk beliin pedang-pedangan. Model samurai sih, mungkin bayangan dia pedang yang punya Power Ranger itu. Gak papa lah, nih anak kalo dibujuk alus juga biasanya bakal ngerti..

Tujuan sebenarnya ke Berry's, karena sebelumnya disana ada kamera casio exilim dijual murah juga. sekitar 16000 yen, udah dapet case dan memory 2GB. Cuman pembanding perlu lah. Karenanya aku mampir ke Komehyo dulu. Rupanya Komehyo yg kumasuki bukan yang jual elektronik. Bah.. isinya baju, tas, jam tangan.. Geblek.. apa udah gak jual elektronik lagi yah ? Akhirnya karena perut dah keroncongan, tandanya udah jam 1 siang.. mampirlah nongkrong di Turkish Kebab dulu. Lunch kebab 500 yen cukuplah..

Selesai makan kupikir jangan langsung ke Berry's lah. Catatan : penjaga Berry's udah apal sama orang Indonesia. Malah asal nebak dia bilang 'kerja di Toyota ya'.. Artinya para pelancong maupun ICT Toyota langganan berat sama toko ini.. Hm.. Gengsi juga kalo gitu. Lebih baik ngobok-ngobok Akamon street dulu lah.. Aka=akai=merah, mon=gate. Diseberang Berry's memang ada gerbang khas Jepang bercat merah, sehingga jalan itu namanya Akamon.

Singkat cerita di Akamon street itulah aku jatuh cinta ama Panasonic Lumix DMC-FZ7 warna hitam. Dah gak pikir panjang kamera keluaran Feb 2006, second tentunya, kudapat dgn harga 17.980 yen. Nama tokonya Goodwill. Gak ada memory tentunya. Tapi aku gak khawatir, karena di toko sebelumnya aku lihat ada jual SD 4 GB harga cuman 800 yen.

Tanpa pikir panjang, balik lagi ke toko itu dan kubeli memory SD nya.. Puas dah, balik ke hotel. Langsung ngecharge batere dulu, trus coba masukin SD nya.. nah loh kok gak detect ? Di Lumix DMC-FX01 juga gak bisa. tapi coba di laptop gak ada masalah tuh..bisa terdeteksi, bisa read/write.. Setelah diperhatikan lagi.. Oalah.. ini SDHC 4GB. SDHC itu beda dengan SD card. SDHC adalah pengembangan dari SDcard. Beda secara fisikal adalah SDHC agar punya kemampuan simpan lebih banyak hingga 32GB, menggunakan metode FAT32. Sementara generasi sebelumnya pake FAT16. Otomatis hardware yang mendukung SD belum tentu bisa baca SDHC, karena perbedaan tersebut.. Yo wis lah, kalo ini namanya nasib. Pengen cari yg murah mulu, tapi gak teliti..

Oh ya, dalam perjalanan balik ke subway Ossu, ketemu juga sama Komehyo elektronik. untungnya harga kamera second yg sama di toko ini, lebih mahal hampir 2000 yen dibanding di goodwill. Jadi gak nyesel kan.. and So far kamera ini berfungsi baik.. gak mengecewakan juga beli second kalo memang barangnya masih bagus yah..

Facts about SQ

Beberapa fakta tentang Singapore Airlines, berdasarkan pengalaman sih, rasanya perlu dicatat...

1. Pertama kali ke Jepang 5 tahun yang lalu utk Packaging Seminar, dari Singapore ke Nagoya ketika ditawarin makanan, aku salah milih menu. Memang belum disajikan sih, baru inquiry aja si pramugara nya (yang keliatan nya chinese dan udah pasti non muslim). Dia langsung tanya, are you muslim ? yes, sorry menu ini ada babinya. bolehkah saya ganti pilihan anda dengan muslim food ? ya iya lah.. akhirnya pak Giarto juga ikutan, walaupun pak Gi sebenarnya gak papa..

2. Kalo chek in, sebenarnya gak perlu pake tiket. cukup passport aja tunjukin. Even kita cuman nyebutin nama doang (gak pake passport), mereka akan kasih itu boarding pass. Udah pernah dicoba ama temen waktu di sing dulu. Begitu juga dengan Krisflyer, gak ngasi kartunya pun gak papa..

3. Somehow, pernah bagasi lebih dari 20kg. sebenarnya sih sampe 30 kg gak papa. tapi waktu itu sampe 38 kg. tinggal pasang mimik memelas aja deh.. kayaknya masih bisa lolos deh.. waktu itu bawa persediaan susunya Anas yang bikin berat...

4. Point Krisflyer sangat berguna. Lebaran tahun lalu, Singapore-Balikpapan pake Silk Air kami bertiga bisa pp. Bahkan waktu balik ke Jakarta Desember yang lalu, masih cukup poinnya untuk dapetin satu tiket gratis..

5. Temen di TMAP dulu pernah komplain karena kopernya rusak.. eh diganti baru tuh..

6. Muslim food nya bisa served, walaupun katanya kalo jalur Jakarta-Singapore pasti halal. Tapi ingat loh, kayak Thai Airways itu belum ada sertifikat halalnya.. Garuda ? wah pernah aku minta muslim food malah diketawain, konon Garuda halal semua.. mbuh lah... Muslim food akan sangat berguna terutama kalo terbang ke negara seperti Filipina, Vietnam, Jepang dll...

7. Gara-gara minta muslim food waktu dari Singapore ke Jakarta, mungkin pramugarinya lupa ngasi sampe mendarat. I filed a complaint, dan rupanya ditanggapi. Dikirimi permintaan maaf, disertai voucher inflight sales US$50. Lumayanlah, buat beliin Fitta parfum.. hihihi..

8. Dulu ada 2 kali sehari penerbangan Jakarta-Singapore yang istilahnya Economy Executive. (sekarang ada apa gak, gak tau deh). pake Airbus A320 (kalo gak salah...). kursinya lebar dan lega banget. 2 - 4 - 2 formasinya.. layar filmnya juga lebar. puas lah pokok'e.. tapi kenapa justru yg penerbangan jarak agak jauh gini gak ada airbus ya ??

9. Executive lounge nya.. ya mewah lah.. kalo ada yang semangat dan makannya banyak, kayaknya orang Indonesia deh..

10. Jam di boarding pass, kalo di Indonesia itu bener jam boarding. tapi kalo di Singapore, kayaknya itu jam take off deh.. CMIIW

11. Filmnya selalu baru. kalo terbang jarak dekat, mending bawa earphone.. karena gak dapet pinjeman..

12. Jakarta Nagoya lebih murah harganya naik SQ daripada naik Garuda

13. Kalo mau enak, mendingan pilih kursi lewat internet check-in. bisa milih depan-belakang, aisle-window.. ntar di airport tinggal masukin bagasi doang..

Nagoya, 22 Oct 2008 19:36

Papanya Anas&Aziz

Thank to YM

Walaupun Jepang sekarang udah sedikit maju dengan adanya 3G, (gsm udah bisa disini maksudnya), tapi gila aja tagihannya. Pa lagi masih pake telkomsel halo. operator gsm emang paling mahal di Indo kali ya. ya at least buat sms-an kalo kepepet masih gak papa lah..

Sebenarnya terima kasih kepada yahoo messenger. biar ga pake skype, pake YM udah cukup juga bisa ngobrol sama Anas. Kasihan juga kalo tiap hari mamanya di komplain mulu. Kapan papa pulang.. ntar nak, tuh tinggal 10 hari lagi..

Ya namanya baru playgroup, ngerti sih angka 10 itu berapa banyaknya. tapi kalo di konversi 10 hari, ya.. lama

Mungkin yang bikin kesepian karena gak ada temen berantemnya. Kasihan lah kalo Opungnya dimainin terus. Ini cucu yang paling unik. Untung Opung sabar ya dikerjain Anas.. hihihi..

Beruntung pula internet gratis. akses cepet pula. stand by online, ntar juga kalo dah tetangga temen mainnya pada masuk rumah, magrib. Anas bakal muncul.. Tenang Nas, papa dah beliin mainan.. Tapi Anas ajak adek Aziznya main ya, jangan main sendiri...

Nagoya, 22 Oct 2008
Papanya Anas&Aziz