Ayam Keju

ceritanya waktu mami ke sini,Tie ngundang makan(thanks ya tie..)trus dimasakin ayam keju ini.eh Anas suka banget,makanya minta resep dgn tie..di modified dikit deh,sesuai yang ada di kulkas hehhe..klo mo liat resep aslinya disini.

Bahan:

250gr ayam cincang(me..400gr)

100gr keju cheddar(me..susu UHT 150ml)

2lbr roti tawar buang tepinya(me..3lbr)

1btr telur

4 siung bawang merah(me...7siung)goreng sebentar

2 siung bawang putih(me...3siung)goreng sebentar

garam secukupnya

merica secukupnya

cara membuatnya:

Masukan ayam dalam FP,giling hingga halus lalu masukan semua bahan yang tersisa dan giling lagi hingga tercampur rata..lonjongkan adonan lalu bungkus adonan dgn aluminium foil,kukus selama +45min,setelah masak,angkat dan siram saus diatasnya.

note:karena aku pake susu cair,ayam dan susu ku giling bareng,trus adonannya jadi rada encer,jadi g bisa dilonjongin.kutaruh langsung di alumunium foil...

inget kata santi yg penting perbandingan garam dan mericanya..

saus

bahan:

1bh bawang bombay

50ml susu evaporated

4sdm saus tomat

2sdm saos tiram

1 btg serai

gula dan garam secukupnya

bumbu halus:

4bh cabe merah

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

cara membuatnya:

Tumis bawang bombay sampe wangi,masukan bumbu halus,saos tomat,serai,saus tiram,garam,gula dan susu biarkan hingga mendidih..angkat