Krengsengan

karna suami orang surabaya jadi nyoba bikin krengsengan..hihhi..gak terlalu hitam ya..coz petisnya kehabisan..resepnya cari-cari di blog akhirnya ketemu resepnya mbak astri..thanks ya mbak

Bahan:

500gr daging kambing

3bh cabe merah

150ml air

3sdm kecap manis

3sdm petis udang

garam secukupnya

merica secukupnya

gula secukupya

Bumbu Halus:

6btr bawang merah

3siung bawang putih

2bh tomat(100gr),potong kecil2 halus

10bh cabe rawit merah(disesuain,mas suka pedes)

1cm jahe cincang

1sdt ketumbar

Cara Membuatnya:

1.Tumis bumbu halus sampai haru

2.masukan cabe merah,aduk rata sampai cabe layu

3.tambahkan daging,aduk hingga daging berubah warna

4.masukkan air serta garam,merica dan gula pasir

5.tambahkan petis dan kecap,aduk sampai petis tecampur rata

6.masak sampai air terserap habis

7.cicip,angkat dan hidangkan

Tumis Kangkung Petis

Bahan: 1ikat kangkung, petis secukupnya, garam & gula

bumbu halus: 3btr bawang merah, 2btr bawang putih, 3bh cabe rawit merah

cara membuatnya: tumis bumbu halus sampai harum,masukan petis aduk rata kemudian masukan kangkung,aduk trus masukan gula dan garam..cicip...angkat dan hidangkan