Seperti biasa klo masak masih suka ngintip resep orang,kali ini yang dicoba resepnya Tie bola-bola daging,sedikit di modif,aku coba buat sambel goreng,rasanya enak loh...
Bahan:
350 gr daging sapi giling
75 gr tepung roti
1btr telur
1sdt garam(secukupnya)
merica secukupnya
minyak untuk menggoreng
cara membuatnya:
1. Campur daging giling,tepung roti,telur,garam,dan merica ,aduk rata
2. Bentuk bulat sebesar kelereng
3. Panaskan minyak,goreng bola2 daging sampai matang,angkat,tiriskan.
Sambal goreng
Bahan:
200ml santan kara+150ml air
2cm lengkuas,dimemarkan
1lbr daun salam
kacang panjang
3bh cabai merah,buang biji potong serong
Bumbu Halus:
12bh cabe rawit merah
8btr bawang merah
3siung bawang putih
1sdt gula merah
garam secukupnya
cara membuatnya:
1. Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam sampai harum
2. Masukan santan dan air lalu masak sampai mendidih.
3. Masukan bola-bola daging masak sampai bumbu meresap
4. Masukan cabai merah iris dan kacang panjang...masak kembalisampai santan tinggal sedikit dan berminyak,angkat..siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment