Sunday, July 1, 2007

Pempek telor & Kapal Selam


khusus foto disini anas yang motonya,hihihi saat ini dia lagi senang2nya moto...
Bahan:
sama dengan pempek lenjer disini,tapi tepung sagunya ditambah sedikit lk 50-70 gr
trus ada yg kelupaan tadi..
sebelum dikasih sagu dimasukin ke kulkas dulu adonannya lk 3omin lebih lama juga oke,bbiar rata banget adonanannya ..sama kayak buat tekwan.

kapal selam:
pecahkan telor dimangkuk kecil
ambil lk 70 gr adonan yang sdh dikasih sagu/tapioka bentuk bulat
trus lobangi tengahnya..
didihkan air didalam panci,kasih sedikit minyak biar tidak lengket..
setelah dilobangi masukan 1 telor utuh...
pas mo masukin telor posisi diats panci..jaga2 biar g pecah..


note:untuk pempek telor kecil pecahkan 3bh telor tambahkan 1/2sdm terigu(cairkan dikit)aduk rata,kasih garam secukupnya..

duhhh smoga ngerti ya yang bacanya












2 comments:

Andrie Anne said...

Pinter euy bikin mpek2. Aku suka gagal dimasukin telurnya, n bentuknya aneh.Baru sekali bikin juga..hehe..cakep mpek2nya Fit..;-)

Fitta Arsista said...

thanks mbak anne...
klo bikin pempek telur emang rada sulit mbak..biasanya sagunya lebih banyak dikit dr pempek lenjer,klo terlalu lembut susah bentuknya..hihii ini karena sering bikin,lama2 terbiasa..